關于鵑城

四川省郫縣豆瓣股份有限公司

   “郫縣豆瓣”起源于清代康熙年間(1688年),始為川西居民自制佐餐之鹽辣椒、醬菜之類,已流傳近百年。咸豐年間,陳氏后人陳守信,號“益謙”,設立“益豐和”號醬園,陳守信悉心研究數年,獨創秘方,改鹽漬辣椒為“豆瓣辣椒”,“郫縣豆瓣”便由此誕生,“益豐和”號醬園也被人奉為“郫縣豆瓣”正宗鼻祖。 

    1955年,“益豐和”響應政府號召,實行公私合營組建“郫縣醬園”,后更名為“郫縣豆瓣廠”,生產的產品定名為“鵑城牌”。1999年4月經四川省體改委批準由郫縣豆瓣廠等三家地方國營骨干企業在股份制改造基礎上組建四川省郫縣豆瓣股份有限公司。

    四川省郫縣豆瓣股份有限公司位于成都市郫都區安德鎮“中國川菜產業化功能園區”,占地10萬余平方米,產能規模10萬噸,員工500余人,是郫縣豆瓣行業龍頭企業和行業標準化生產示范工廠,而且還是中國非物質文化遺產郫縣豆瓣傳統制作技藝的傳承企業。主營的“鵑城”牌郫縣豆瓣及系列產品,不僅暢銷國內各大城市,還遠銷日本、韓國、新加坡、美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、英國、德國、法國、巴西、智利、俄羅斯等80多個國家,并通過國際貿易和駐外機構直接輸送到世界200多個國家和地區。每年通過外交部訂購的郫縣豆瓣,早已走進了各駐外使館,用于接待賓客之用。

    歷經百年滄桑,“益豐和”號醬園美名依舊,“鵑城”牌郫縣豆瓣也依其秘方釀制,成為享譽世界的郫縣豆瓣的代表者!面對未來,公司將繼續倡導新的健康理念,以生產“健康、綠色、味美、營養”的產品為目標,以“讓川菜更美味 讓生活更滋味”為使命,以“打造川味調料領軍企業”為愿景,繼續傳承“匠心做好醬”的鵑城文化,將川菜調味料產業發揚光大!

100000m2
占地10萬余平方米
100000
產能規模10萬噸
500余人
員工500余人

鵑城牌 郫縣豆瓣

因其產品紅潤亮澤,獨具濃郁醬香和酯香味,被稱為"川菜之魂"
2009年,公司經批準使用"郫縣豆瓣"地理標志證明商標,先后通過了ISO9001質量體系、“國家A級綠色食品”、“全國輕工業優質產品”、“中國國際農業博覽會名牌產品”、"全國食品工業企業誠信體系建設試點企業"等認證,獲“中華老字號”、“中國非物質文化遺產”及“中國食品工業優質龍頭食品企業”、“四川省農業產業化經營重點龍頭企業”、“四川省調味品十強品牌企業”、“四川省農產品加工業示范企業”等榮譽。
公司積極踐行“創新創業,系統細心”的企業精神
圍繞品牌建設、機制改革、質量與技改提升、基礎管理與人才儲備等重點工作,落實責任,著力推進各項工作。創新開發豆瓣即食產品,加強郫縣豆瓣產業整合,通過兼并一批具備生產條件、符合食品安全生產的中小型豆瓣企業,推進郫縣豆瓣產業集約化發展,打造郫縣豆瓣第一集團,做大做強鵑城品牌。
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