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“川味世界,安逸郫都”——尋味鵑城牌郫縣豆瓣醬香之謎

2020-10-14 本站 635

10月14日,2020“成都國際美食節”郫都區體驗會場暨第八屆郫縣豆瓣博覽會郫都區正式啟動來自海內外美食行業的嘉賓搭乘“尋味大巴”沿著中國·川菜文化體驗館、川菜產業園、成都川菜博物館等特色地標一路“尋味郫都”,嘉賓專程打卡了中華老字號企業“鵑城牌”郫縣豆瓣廠區,探索郫縣豆瓣醬香的秘密。

 

在郫縣豆瓣發展沉湎的三百多年里,最打動消費者味蕾的當屬它的“醬香之味”,而鵑城牌郫縣豆瓣廠區4000多口曬缸凝結了郫縣豆瓣300多年的匠人精神,一進入廠區就能聞到經古法釀制的濃郁醬香,

 

“尋味旅行團”的嘉賓分別參觀了“企業文化展廳”、“郫縣豆瓣陽光曬場”、“自動化生產車間”、“郫縣豆瓣非物質文化遺產技藝體驗基地”等參觀點位,郫縣豆瓣的歷史發展、文化內涵廠區建設方面探索川菜與世界美食之間的聯系,感受“川菜之魂”的獨特魅力。

 

 

川菜,是成都不可或缺的城市名片,也為世界敞開一扇了解成都、愛上成都的窗口,作為2020成都國際美食節的重要環節之一,郫都區會場暨第八屆郫縣豆瓣博覽會在郫都區舉行了川菜產業促進大會和開幕式活動。

 

活動現場匯集了成渝德眉資等多地美食和老字號品牌,還有來自國內外餐飲行業的專家代表共同聚焦川菜產業國際化發展之路,中華老字號“鵑城牌”郫縣豆瓣也將“醬香”帶到了活動現場,“郫縣豆瓣+”系列產品打破傳統豆瓣菜品的制作流程,開蓋即食,風味十足,正好契合了本次活動打造餐飲美食社交消費新場景的理念。

 

 

活動現場發布了十大美食體驗新場景、青年社交消費新場景、首批文明消費餐飲示范店等榜單,用一系列亮點活動打響“安逸郫都”知名度。在川菜產業促進大會圓桌對話上鵑城郫縣豆瓣董事長徐良表示:未來將讓產品和包裝更加國際化,進行渠道提升,深耕國際市場,以全球川菜發展視角助推川菜和郫縣豆瓣產業的全球推廣。

 

“鵑城牌”郫縣豆瓣作為郫都區傳承了300多年的老字號企業,一直堅持創新,優化產品結構,不斷提高郫縣豆瓣工業產值和附加值,促進豆瓣產業鏈的延伸發展,助力成都國際美食之都建設,讓“川菜之魂”飄香世界。

 

 


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